Descrição

FORNO DE ASSAR PIZZA A GÁS COM 2 INFRAVERMELHOS

O forno de pizza é a melhor escolha para quem procura um equipamento potente e de alta performance para assar pizzas, mantendo o sabor e qualidade dos alimentos, já que permite maior agilidade ao assar o alimento com um tempo médio de 3 a 5 minutos, variando de acordo com a sua massa e recheio.  A capacidade total deste forno para pizza é de 30 litros e com ele é possível assar 1 pizza de até 50 cm por vez. Sua estrutura é confeccionada em aço inox 430 capaz de suportar altas temperaturas, proporcionando mais durabilidade e resistência ao produto. Possui 2 infravermelhos superiores que permitem assar o alimento por completo, além de ser utilizado para gratinar as pizzas, mantendo-as crocantes e saborosas e um queimador inferior para aquecer a pedra refratária. Conta com abertura do vidro frontal através de guilhotina e uma pedra refratária fixa. Além disso, possui isolamento térmico lateral, para o controle da temperatura ambiente, por isso, não esquenta sua cozinha profissional.

Ao adquirir o forno de assar pizza você estará garantido um equipamento com excelente custo benefício e desempenho para potencializar o trabalho da sua cozinha profissional com excelência!

Informações técnicas

Modelo: 9291
Funcionamento a gás (GLP)
Material: Aço Inox 430
Consumo do gás: 0,40 kg/h
Capacidade total do forno: 30 Litros
Possui botão para controle das chamas
Espaço interno para assar 1 pizza de até 50 cm
Acendimento manual
Tempo de preparo: 3 a 5 minutos (dependendo do tipo de massa e recheio)
Pedra refratária quadrada fixa
Infra vermelho superior (utilizado para gratinar)
Queimador inferior utilizado para aquecer a Pedra Refratária

Medidas interna

Altura: 17 cm
Profundidade: 56,5 cm
Frente: 55 cm

Medidas do forno

Altura: 53 cm
Largura: 60 cm
Comprimento: 70 cm
Peso: 37kg